Granola van quinoa

Vorig jaar begonnen we met gezonder eten.
Niet dat we dat niet deden, maar het kon nóg gezonder.
Voor het afvallen hoefte het niet echt (alhoewel die 
paar kilo lichter wel goed staan bij m'n liefje ;)).
Voor mij was het vooral voor de energie.
Ik experimenteerde met suikervrije baksels zoals deze,
maakte allerhande smoothies en ging over op de 
havermoutpap als ontbijt.
En zoals dat meestal gaat begin je fanatiek en sluipen 
er na verloop van tijd toch weer wat oude gewoontes 
in. Maar ik moet zeggen, wanneer het in mijn systeem 
zit werkt het en hou ik het vol.
Ik maak nu 2x in de week een smoothie voor iedereen
(de Classic is het populairst; sinaasappel-banaan-
aardbei). Eet elke dag havermoutpap met allerlei 
lekkers; noten, abrikozen,lijnzaad, moerbeien, 
incabessen... (m'n moeder gelooft d'r oren niet want 
als baby lustte ik absoluut geen pap, eigenlijk tot 
voor kort niet!) en bak nog geregeld de mueslireep.

Mijn energielevel kan beter, moet ik zeggen, maar waar 
bijna iedereen om mij heen is al wel een keer 
is geveld door de griep of verkoudheid, weet ik er tot 
nu toe aan te ontkomen.
Of het nou aan die gezonde gewoontes ligt? ik weet het 
niet, maar het kan in ieder geval geen kwaad!

Ik kwam al een paar keer en recept voor Granola tegen.
Deze is uit de Flow. Het is een soort cruesli, maar 
dan zelfgenmaakt. Ik maakte er een variatie op met 
wat ik nog in huis had. 
Heerlijk voor in de havermoutpap door de yoghurt en 
zo gemaakt.

Hieronder het recept.





























Granola van quinoa:

Dit heb je nodig:

* 75 gram havermout
* 30 gram quinoa 
* 30 gram quinoavlokken (natuurvoedingswinkel)

* 40 gram gepofte quinoa (natuurvoedingswinkel) 

* 30 gram pompoen en/of zonnebloempitten
* 15 gram lijnzaad
* 50 gram gemengde noten (ongezouten)
* 50 gram gedroogde abrikozen
* 30 gram rozijnen
* 70 ml appelsap
* 2 el olijfolie


Zo doe je het:

Verwarm de oven voor op 180 gr. C.
Doe de havermout, quinoa, quinoavlokken, gepofte 
quinoa, alle pitten en zaden en de gemengde noten in 
een kom. Voed de appelsap en de olijfolie toe en meng 
het geheel goed. Verdeel het mengsel over een bakplaat
bekleed met bakpapier. Rooster de granola in ongeveer
15 minuten goudbruin in de oven. Meng tussentijds met 
een lepel. Laat het afkoelen. Voeg op het laatst de 
abrikozen in stukjes toe samen met de rozijnen.

Ik zei het toch, super simpel ;)

Eet smakelijk en een fijn weekend!

Ax

Simply sunday

Vorig jaar om deze tijd maakten we dezelfde wandeling, 
puur toeval?!. Ik ontdekte het pas toen we weer thuis 
waren. Ik zocht eens op m'n blog naar de Sunday walk 
van vorige winter. Deze was van 2 weken eerder 
rond deze tijd...




























Ik ben meer van de zomer (vooral vanwege de 
temperatuur) maar de winter heeft ook wel wat. Het 
geeft me ergens rust. Er zijn minder mogelijkheden, 
waardoor ik het meer in kleine dingen zoek; een 
wandeling, wat lekkers bakken+ een kopje koffie, een 
spelletje samen, onze lievelingsprogramma's kijken 
met z'n allen op de bank (oh die bank!).
Lekker simpel!




























Het was afgelopen zondag zo'n dag dat we er gewoon 
even tussenuit moesten. We hadden een slaapfeestje 
van onze jongste achter de rug (pfff) en de zon 
scheen. 
Ik had me voorgenomen: "Als de zon schijnt laat ik 
alles vallen" (als het even kan, natuurlijk). 
Want het kost meer moeite om de batterij opgeladen 
te krijgen en te houden, deze tijd van het jaar 
(deze post had ook Low battery kunnen heten...).




























Het blijft elke keer weer bijzonder als we hier 
zijn, het landschap  verveeld nooit.
Een paar winters geleden schaatsen we hier. 
Je ziet in de verte de Kaag. Zomers fietsen we er 
naar toe, dan gaan met het pondje over en rijden we 
door de polders, alsof we in Friesland zijn, gewoon 
vanaf ons eigen huis...




























Thuis gekomen weer helemaal opgeladen, genoeg energie 
voor een nieuwe week. Alhoewel deze alweer voor de 
helft voorbij is als ik dit schrijf...

Nog een fijne 2e helft van de week allemaal!

Ax

De gelukkige winnaar is...

Het is zover, ik mag de gelukkige winnaar bekend 
maken van de GIVE AWAY!

Lisanne van @draadenpraat

Gefeliciteerd!

Wat een leuke reacties heb ik gekregen, helemaal blij 
werd ik ervan! Het liefste zou ik iedereen wat 
geven... maar niet getreurd als je niet gewonnen hebt, 
wil je ook zo'n plankje met je eigen woord, in je 
eigen kleuren? dat kan! 

Voor 9,95 (ex.verzendkosten) kan ik hem voor jou 
maken, leuk voor jezelf of als kadootje...
Vanaf April kan ik ze leveren (voor die tijd moet ik 
eerst een deadline halen) maar je kunt al wel een 
bestelling plaatsen als je wilt.

Stuur een mailtje naar: 
aniquevankooij@hotmail.com

Vertel dan welk woord je wilt (max 5 letters) en in 
welke kleuren je het woord wilt (1-5 kleuren) en ik ga dan voor je aan de slag.

Fijne dag!
Ax

Ps. Bedankt voor iedereen die mee gedaan heeft!

Feestje vieren en andere dingen...

Soms heb je niks en zo alles tegelijk.
Zo ging ik gisteren een dagje op en neer naar 
Londen (voor m'n werk), ga ik morgen helpen bij 
de turnwedstrijd van m'n meiden en viert de 
jongste zondag (alweer) haar 11e verjaardag!


Wat zijn jullie plannen?
Voor iedereen een fijn weekend!

Ax 


Ps 1. Hier was Jente net 4 jaar. Tijdens het feestje 
      van Britt werden de meisjes gesminkt en 
      daarna versierden ze hun eigen lijstje.

Ps 2. Je kunt nog meedoen met de Give away tot 
      12 februari, daarna maak ik de gelukkige
      winnaar bekend!
      (zie de blogpost van 2 weken geleden).

Rondje Friesland

Eens in de zoveel tijd heb ik zin om weer eens nieuwe 
adresjes te ontdekken. Dan verzamel ik wat ik zoal 
tegen kom, uit de Flow, via Instagram of gewoon van 
horen zeggen. En als het een beetje in één streek ligt 
maak ik er een rondje van.
Vroeger (oh, oh) tijdens de Academie tijd, deed ik dit 
regelmatig. Ik pakte de trein en ging (met m'n OV-jaar-
kaart) het land in, op zoek naar Inspiratie.
Ik kwam dan vol met nieuwe ideeën weer thuis (dat was 
toen Kampen, waar ik studeerde). Ik ging langs stoffen 
& fourniturenzaakjes, marktjes, boekenwinkels...
en verzamelde dan adresjes die in dan archiveerde in 
een metalen archiefkistje. Ik keek er dan eigenlijk 
nooit meer in terug, maar de verworven adresjes 
voelden als schatten!





































Toen had ik een goed doel voor al die inspiratie, want
je kon het altijd wel gebruiken voor een opdracht of 
een collectie.
Nu is er natuurlijk veel online inspiratie te vinden,
super handig, maar ik blijf het toch fijn vinden om 
dingen in het echt te zien, maakt toch meer indruk als 
je het met eigen ogen ziet en voelt.





































Dus dit keer werd het een rondje Friesland.
Zaterdagochtend vroeg eruit om op weg te gaan naar 
mijn lieve vriendin Annet die daar woont. Zij deelt 
dezelfde passie voormooie, oudespullen, creativiteit, 
ambacht, mode... wat niet!
Wij ontmoetten elkaar op school en deden allebei 
Modevormging, zij een jaar lager dan ik. Er was nog 
een kamer leeg in het huis waar ik woonde en zo is 
het gekomen, meer dan 20 jaar geleden...





































Het was een mooie dag met nieuwe ontdekkingen & 
kleine vondsten, gesprekken over onze grote dromen & 
spannende plannen (daarover later misschien meer).
Al wonen we een eindje uit elkaar, de afstand heeft 
ons nooit in de weg gestaan. Bijzonder om al zoveel 
jaren samen dezelfde "reis" te maken.

Liefs,
Ax

Ps. Nu kan ik de adresjes voor mezelf houden, want ze 
    waren leuk! Maar delen is nog leuker!
    Dit was ons rondje met bijbehorende verworven
    "schatten":

We begonnen in Akkrum en bezochte kadowinkel De Regent 
met oa. House Doctor en Madam Stoltz. Daarna door naar 
Wolvega voor Buiten de lijntjes. We kenden deze winkel 
al als webshop, maar zagen nu hun mooie collectie in 
het echt! We vervolgden onze weg naar Joure, waar een 
goede kringloop zat; House of Treasures (geweldige 
naam en nóg leukere prijzen).
Nog even de dorpsstraat in met een leuke rommelwinkel
en daarna door naar Hommerts, Living Once (foto 3). 
Ik had dit adres via Instagram, wat was dit een 
vintage paradijs! We spraken met de eigenaar Maarten 
en hij vertelde nog maar 5 maanden open te zijn! Ik 
zou het 't liefste voor mezelf houden, want Oh wat had 
hij een leuke én betaalbare spullen, maar dat doe ik 
toch maar niet ;). Als laatste gingen we naar Sneek. 
We liepen tegen sluitingstijd (shop-die-hards!) nog 
langs vintage winkeltje; In between en wipten op het 
laatst nog even binnen bij stoffenwinkel Jan Sikkens 
(Academie sentiment). We sloten onze topdag af bij 
eetcafé de Walrus. 

{klein maar fijn} is jarig! (deel 2)

Vorige week heb ik beloofd dat ik mijn 1 jarig 
jubileum ga vieren, dus dat wordt trakteren!
Ik vertelde de vorige keer al wat het me bracht, 
nu ga ik iets geven!
Yes, een echte GIVE AWAY!

Hier boven zie je een voorbeeld van wat je kan winnen.
Alleen kies jij je eigen woord in je eigen kleuren.

Wat moet je er voor doen: 

* Reageer of mail naar aniquevankooij@hotmail.com en 
  vertel waarom jij deze give away wilt winnen.

Je kunt ook via Instagram of Facebook meedoen, als je 
dat makkelijker vindt.

Als jij de winnaar bent:

* Kies je een woord (van max 4/5 letters) dat 
  belangrijk is voor jou. (moet wel een beetje 
  geschikt zijn om uit één stuk te vormen).
* Geef je aan welke kleuren je mooi vindt 
  (1-5 kleuren).
  Ik stuur je een kleurkaart waar je uit kan kiezen.
  
Reageren kan tot 6 februari.
Ik zal dan eerlijk een winnaar kiezen ;)
Hier en op Instagram & Facebook zal ik bekend maken 
wie de gelukkige winnaar is.

Ik ben benieuwd naar jullie reacties!
Succes!

Liefs,
Anique


Ps. Het is ook voor de 100 (inmiddels 107) volgers die 
    ik nu heb op Instagram. Als is het misschien niet 
    zo veel,(vergeleken met vele anderen) maar ach, ik 
    ben blij met iedereen die mij leest of volgt...! 

{klein maar fijn} is jarig! (deel 1)

Hieperdepiephoera!

{klein maar fijn} bestaat deze maand 1 jaar en dat wil 
ik graag met jullie delen én vieren!

De voornaamste reden dat ik begonnen met bloggen is 
dat ik zoveel dingen leuk vind; bakken, yoga, 
tuinieren, craften (mooi woord voor knutselen) dansen, 
mooie plaatjes maken, huis... 
Ik wilde heel graag alles doen en kon en wilde 
eigenlijk niet kiezen. Een blog leek mij ideaal, 
daar zou ik alles in kwijt kunnen én misschien wel 
ontdekken wat ik het állerleukste zou vinden om daar, 
wie weet, wel mee verder te gaan...

Zo heb ik heb verschillende dingen uitgeprobeerd en 
ontdekt;
* Zoals haakles geven aan kinderen, ik vond dat best 
leuk om te doen, maar het om vaker workshops te 
geven? voorlopig niet geloof ik.
* Heb ik winkeltje gespeeld op oa. de rommelmarkt en 
vind ik dit nog steeds héél leuk om te doen. Misschien 
wil daar komend jaar wel wat mee?! 
Als kind stond ik met m'n kleedje (illegaal) 
voor de supermarkt m'n zelfgemaakte oorbellen te 
verkopen.
* En heb ik ontdekt dat ik styling en fotograferen erg 
leuk vind om te doen. Er valt nog veel te leren, máár 
ik heb er plezier in. Ik wilde ook heel graag mijn 
eigen stijl verder ontwikkelen en nog meer een eigen 
handschrift creëren.
* Bloggen voor mij een rustpuntje is; even nadenken 
over wat belangrijk is en wat mij, en ik hoop 
ook anderen, bezig houdt. Ik heb gemerkt dat ik veel 
bewuster ben gaan leven. Wat wil ik nou echt, ik heb
geprobeerd dichter tot m'n kern te komen en te kiezen.
Te kiezen voor activiteiten, dingen die me echt 
voeden. Je kan je tijd & geld tenslotte maar 1x 
besteden ;).
* Nu wilde ik ook graag meer creatief bezig zijn. 
Dat is best aardig gelukt, maar ja een mens wil altjd 
meer, toch?
Het mooie van bloggen is dat het voor mij een goede 
stok achter de deur is. Toch nog even wat afmaken dan 
kan ik het gebruiken voor een post.
* Maar het gaf mij ook veel nieuwe vragen:
- moet ik zo breed blijven of specialiseren?
- wil ik meer artistiek of commericieel gaan 
  (of een mix)???
- ga ik voor sober of meer kleur?

En waar je nieuwe dingen begint, ontdekt en leert, kom 
je soms ook minder leuke dingen tegen die mij wel eens teleurstelden...
Met de social media kun je zoveel mensen bereiken, 
maar ik vroeg me toch regelmatig af; hoe dan?
Hoe doet iedereen dat toch, zoveel reacties, volgers 
likes krijgen. Dan werd ik best onzeker en vroeg me 
dan toch af, is  het wel leuk/ goed genoeg wat ik doe? 
Wie zit er op mij te wachten? Want wanneer je er 
eenmaal aan begonnen bent dan wil je toch ook graag 
gelezen worden, ja toch!
Van een aantal snap ik het wel, hun foto's zijn gewoon 
prachtig, anderen hebben mooie persoonlijke verhalen, 
of zijn echte kunstenaars. Maar ik zie toch ook een 
heleboel blogs waar ik toch echt niet voor onder doe 
(dacht ik). Of is het bloggen gewoon een beetje over?

Ik kwam mijzelf best een beetje tegen en leerde dat je 
met vergelijken weinig opschiet...(hè hè!).
Maar, waar ik mee begon is dat ik zoveel dingen leuk 
vind (sorry, ik dwaalde een beetje af) en ontdekte dat 
alles eigelijk met Mindfullness te maken heet;
De dingen met aandacht doen, zoeken naar de juiste 
balans... dus voorlopig blijf ik nog van alles doen en
zal er misschien vanzelf, of niet, een richting
ontstaan. Ik hoop dat jullie met mij dit pad willen 
volgen...

Het is weer een heel verhaal geworden (sorry), 
maar wilde het graag delen (daar is zo'n blog ook 
goed voor!.) 
Ik sta open voor jullie reacties en feedback, 
graag zelfs!

Ax

Ps. het bericht is zo lang geworden dat ik er 2 posts 
    van maak, dus volgende week deel 2, hou het in de 
    gaten!